La Cà del Pasqual ospita funzioni di esposizione e valorizzazione del repertorio della biodiversità locale: laboratori, spazi di servizio e depositi per le attrezzature necessarie alla gestione e conduzione del centro coltivazioni di valle.

Nell’area adiacente, le serre e gli orti consentono l’incontro col mondo vegetale e con i saperi a questo connessi, attraverso la ripresa e la dimostrazione di alcune coltivazioni appartenenti alla sussistenza locale, oggi dimenticate, tra cui la coltivazione del fagiolo che, nel passato, ha assunto un’importanza fondamentale nell’economia dell’area e il cui raccolto veniva salutato con una festa detta del Ringraziamento, oggi rivissuta nella Festa dei Fagioli.

L’intera area, nell’ambito della complessiva proposta didattico-divulgativa, ha una valenza dimostrativo della tradizione rurale locale ma rappresenta, anche, un’opportunità per l’innovazione e lo sviluppo dell’attività agricola locale, in termini attuali e contemporanei.